同棲中の人って毎日どんな料理を作ってるの？と気になりますよね。
今回は同棲していて、共働きの私たちの1カ月の献立を紹介します。
先に弁明だけさせてください…
インスタ映えするようなおしゃれさはない、圧倒的な庶民派献立です。
「うまい、安い、早い！」がモットーの料理になっています。
共働き夫婦の1ヶ月の自炊献立
野菜ぶっ込みオイスター炒め
オイスターソースって入れたらおいしくなりますよね。
旦那も大好きで、オイスターソースを入れると「おいしいね！」と言ってくれる確率が高めです。
…ごはんのつぎ方が汚い？仕事帰りだとこんなもん！
なぜなら食べたら一緒だからです。
- 鶏肉と野菜のオイスター炒め
- ごはん
- わかめと豆腐と油揚げの味噌汁
- 茄子とピーマンの甘辛炒め
彼女に作って欲しい手料理1位！肉じゃが
これは休みの日ですね。旦那さんが作ってくれました。
1週間分の買い出しに行った時に、旦那さんが「松茸ごはんが食べたい！」と言って、突然豪華になりました。
その反動なのか、まさかのおかずは1品！一汁三菜？聞こえない、聞こえない…
- 松茸ごはん
- 肉じゃが
野菜炒めときんぴらごぼう
旦那さんの仕事が忙しい時期だったので、栄養が取れるように品数多めです。
きんぴらごぼうは多めに作って作り置きしておきます。
食物繊維がたくさん取れて、胃腸の調子が良くなって、きんぴらごぼう最高！
- 冷蔵庫のもの全部入れる男前野菜炒め
- ごはん
- きんぴらごぼう
- ちくわの梅和え
- ホタテのお刺身
なんちゃってチーズタッカルビ
旦那さんが残業して、帰りが遅くなる日だったので、ゆったり晩御飯を作れて豪華になった日です。
チーズタッカルビといえばサツマイモとか入ってるけど、そこは気にしない。冷蔵庫にあった野菜を入れて完成！という荒技でした。
山芋のふわふわ焼きは簡単でおいしいので、うちではよく作ります。すりおろしてオーブンで焼けば、鳥○族のあの味を再現できちゃいますよ。
- チーズタッカルビ
- ごはん
- 山芋のふわふわ焼き
- 豆腐とわかめと油揚げの味噌汁
麻婆豆腐丼
二人とも仕事で遅くなる日は、1品でお腹がふくれる丼物にしちゃいます。
帰って、脳死で食材を炒めて、ご飯に乗せたら完成！
疲れた日は「丼」。これが鉄則です。
- 麻婆豆腐丼
- きのこのお吸い物
ぱっと見だけ青椒肉絲（チンジャオロース）
ピーマンを大量に買って、消費に困っていた日ですね。
お肉とピーマンといえば…青椒肉絲でしょ！と思い、作りました。たけのこ？もちろん入ってません。
炒めておいしかったら、それでよし！です。
- チンジャオロース
- ごはん
- かぼちゃとアボカドのマヨサラダ
- ナスとネギのお味噌汁
みんな大好き！カレーライス
自炊の大定番、カレーライス。男性も女性もみんな大好きですよね。私たちも例に漏れず、カレーライス大好き人間なので、カレーの日は2合炊きます。
この日は冷蔵庫に納豆が余っていたので、トマトときゅうりの上にかけて、ごま油をかけてみました。
- カレーライス
- トマトときゅうりの納豆サラダ
ポークチャップ
男の子みんな大好き、ケチャップ炒めのポークチャップ。
めちゃくちゃ簡単なのにご飯が進みます。
コーンクリームスープはブレンダーを購入したので、使いたくて使いたくて作ったやつです。
自分が牛乳苦手なのに、たくさん入れすぎて普通に苦手な味になってしまったのは思い出…
- ポークケチャップ
- ごはん
- にらたま
- コーンクリームスープ
15分でできる簡単メイン！焼うどん
すぐできちゃう共働き夫婦カップル定番料理、焼うどん。ご飯すら炊かなくてもメインになるその便利さはもう崇めるレベルですね。
うちは大食い夫婦なので、うどんが3玉は必須です。
- 焼うどん
- ナスと油揚げとほうれん草の味噌汁
- きゅうりとトマトとアボカドのサラダ
寒い冬の定番！お鍋
急に寒くなりましたよね。そんな日は体があったまるお鍋が優勝！
豆乳鍋の素を買ってきて、野菜を切って煮るだけ。
超簡単に満足感あるご飯を食べられます。
- 豆乳鍋
- 〆はお雑炊
おうちで夏祭り？たません
ちょっとしたお楽しみにおうちで夏祭り風メニューをしました。
たませんにから揚げ（レンチン）、焼きそばで茶色のものばっかりだけど、これがおいしい！
2人で浴衣に着替えて食べるのが楽しかったですね。
- たません
具：から揚げ、焼きそば、卵
難易度高めだけど食べたい！唐揚げ
旦那さんから「唐揚げが食べたい！」とリクエストが入り、急遽、家であげました。
冷凍も総菜もおいしいけど、やっぱり揚げたてが1番！
…唐揚げの量が少ない？解凍したお肉が少なかったから仕方ない。
- から揚げ
- ごはん
- 無限ピーマン
- キャベツとほうれん草のお味噌汁
すぐできるランチ！海鮮丼
休日のお昼ご飯です。
買い物に行って、「なんか海鮮丼もお肉も食べたいな～」となり、両方買った贅沢な日です。
こういう自由なことができるのが自炊の醍醐味です。
- カツオのたたき丼
- 椎茸とキャベツのお味噌汁
- チキン南蛮
特別な記念日自炊メニュー
この日は旦那さんお誕生日でした。
リクエストを聞くと「ビーフシチュー」とのこと。
誕生日だからルーを使わず、1から作るか！ということで、赤ワインやオイスターソースで牛肉をコトコト2時間煮込んで作りました。
焦げてるのは失敗したからですね。
そ、それも思い出です…
- 乾杯ジュース（デカビタCとメロンソーダ）
- 生ハムとモッツァレラのピンチョス
- サーモンとアボカドジュレ
- ビーフシチュー
- フランスパン
1ヶ月の自炊の予算・総額は？
今月の食費は26,868円でした。※外食費は抜いています
私たちの場合、平日と休日の夜は自炊なので、外食費を足しても35,000円くらいでした。
同棲夫婦カップルの食費の平均が、自炊中心の人だと3〜4万円、外食中心の人だと6〜7万円です。
同棲ごはんもたのしもう
同棲のごはん、と思うと「気合い入れて作らなきゃ！」と思いますよね。
毎日忙しいのに、手の込んだ料理を作るのはしんどいです。
でもこれくらい手抜きでも大丈夫！
最近、私はミールキットを活用するようになりました。
かなり時短になって、おすすめです。
くわしくはこちらの記事をどうぞ↓
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